Description
En nuestro centro de gastronomía y cultura creemos que la cocina es el arte máximo: nos permite viajar, vivir una cultura y conectar con lo anterior y lo inmediato... con los sabores de un territorio y los saberes de su gente.
Para esta ocasión, tendremos una experiencia maravillosa que nos transporta a “la hospitalidad Persa”. Viviremos los sabores de Irán a través de su mesa y su visión gastronómica.
De la mano de Judith Calderón (que nos compartirá lo aprendido en 12 años de vida en Irán) aprenderemos platos, técnicas y rituales propios de la gastronomía Persa. El taller práctico (aprenderemos y comeremos lo preparado) incluye todos los ingredientes y va acompañado de vivencias y experiencias que complementan este viaje sensorial... La cita es en el salón Sabores, abajo de Relato en el centro de gastronomía y cultura de Villa de Leyva este viernes 15 de mayo de 10 am a 2 pm.